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Même après des dizaines de repas et de pâtisseries, il reste comme neuf.

Kristin Montemarano est une rédactrice culinaire pour Food & Wine et Allrecipes, qui se concentre sur les histoires qui couvrent les nouveaux produits, les favoris testés et les ventes. Après avoir obtenu son diplôme du Culinary Institute of America et travaillé dans des cuisines professionnelles, Kristin a obtenu un baccalauréat en journalisme et a obtenu son diplôme en 2021. Elle a auparavant travaillé pour l'équipe d'examen d'Insider's Home and Kitchen.

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Les plaques de cuisson font partie de ces éléments de cuisine qui passent inaperçus, mais on compte sur elles pour de nombreuses tâches. Des dîners rapides aux biscuits, il n'existe pas beaucoup d'autres outils capables de faire ce que font ces plateaux plats de maintien de la chaleur. Je devrais le savoir, j'utilise cet ensemble de trois pièces de Nordic Ware depuis plus de cinq ans.

Avec trois tailles différentes et une construction durable qui a duré contre vents et marées, je ne serais rien dans la cuisine sans eux (dramatique, même si honnêtement, cela réduirait de moitié mes recettes préférées). C'est un excellent achat même à leur prix habituel, mais, avec une réduction de 32 %, je dirais qu'ils devraient déjà être dans votre panier.

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Lorsque vous avez travaillé dans des cuisines professionnelles comme moi, vous réalisez à quel point il est essentiel d'avoir une variété de tailles de plaques de cuisson à la maison. Dès que j’ai déménagé, j’ai commandé cet ensemble de trois pièces en aluminium. Le métal est idéal pour retenir et maintenir un niveau de chaleur uniforme, et le dessus des casseroles a un joli revêtement brillant assez antiadhésif, même si j'aime toujours utiliser du papier sulfurisé de temps en temps, en fonction de ce que je prépare.

Vous trouverez une grande poêle mesurant 17,25 x 12 x environ 1 pouce. C'est ce que j'utilise le plus, pour mes plats préférés en semaine, des accompagnements comme des frites ou pour préparer des friandises comme des biscuits et des scones. L'ensemble comprend également une poêle légèrement plus petite d'environ 15 x 11 x 1 pouces, ce qui est idéal si je prépare des repas pour une personne.

Je l'aime aussi lorsque je souhaite séparer ce que je prépare et utiliser le plateau plus grand pour les frites de patates douces, et ce plateau de taille moyenne pour les protéines. Le plus petit plateau mesure à peu près 12 x 9 x 1 pouces, et j'adore l'utiliser pour griller des noix et des graines, rôtir une petite quantité de produits, garder les crêpes au chaud pendant que je continue à cuisiner plus ou tout ce qui peut y tenir. , vraiment.

Bien que je possède ces poêles depuis des années et que je les utilise chaque semaine, elles sont toujours aussi belles que neuves, avec une usure très minime. Leurs bords en acier les empêchent de rouiller ou de se déformer, et je trouve que le revêtement brillant empêche la plupart des aliments de coller, ce qui les aide à rester en parfait état. Je trouve également qu'ils sont faciles à nettoyer, même lorsque je ne les tapisse pas de parchemin ou d'un autre matériau. C'est vraiment la façon parfaite et sans tracas de réaliser n'importe quelle recette que je pourrais rechercher.

Vous et moi le savons tous les deux : chaque cuisine a besoin d’un bon jeu de plaques de cuisson. Vous ne pouvez pas vous tromper avec celle-ci, surtout si vous envisagez de préparer l’une de nos meilleures recettes sur plaque. Achetez l'ensemble Bakers Delight 3 pièces Nordic Ware maintenant alors qu'il est à 32 % de réduction.

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Au moment de la publication, le prix était de 34,99 $.